伝統と革新の日本酒ブランド「梅乃宿酒造」に密着インタビュー！初心者からお酒好きまで誰もが楽しめるお酒をご紹介

創業100年以上の歴史あるブランドである梅乃宿酒造。代々受け継がれてきた伝統を守りつつ、リキュールなどの新しい分野にも挑戦し、日々成長し続けています。

ここでは、梅乃宿ブランドの起源についてお聞きしました。

梅乃宿酒造は2001年から梅酒などのリキュールの販売を始め、続々と新しいリキュールを世に送り出してきました。
新しいジャンルに挑戦しながらも、梅乃宿酒造で製造した日本酒を必ず使うなど伝統も大切にしています。

ここでは、リキュールのトレンドについてお話をお聞きしました。

長きにわたり日本酒の製造をしてきた梅乃宿酒造は、どんなニーズを元に「あらごしシリーズ」を誕生させたのでしょうか。
そこには、梅乃宿酒造の変化を恐れない姿勢と、唯一無二のお酒を造るという強い想いがありました。

ここでは、あらごしシリーズの製品開発について詳しくお話しいただきました。

梅乃宿では定番の日本酒をはじめリキュール、スパークリング、季節限定商品と数多くのラインナップを取り揃えています。

日本酒だけでも20種類以上あるので、どれを選んだらいいのか悩んでしまう人のために、カテゴリーごとに人気の商品を播野さんに解説していただきました。

ここでは、梅乃宿酒造の日本酒部門で人気がある銘柄をご紹介します。
梅乃宿酒造の伝統と技術が集結した日本酒は、米の旨味を余すことなく楽しめる贅沢な逸品ばかりです。

どれも極上の日本酒なので、お酒好きな人にプレゼントすればきっと喜んでもらえます。

「純米大吟醸 葛城」は、梅乃宿酒造を象徴する最上級の日本酒です。

芳醇な香りと清澄感のある甘味は純米大吟醸だからこそ出せるもの。
モンドセレクションやIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2011SAKE部門で受賞するなど、専門家たちも認める贅沢な味わいが楽しめます。

小売希望価格　720ml 5,000円（税抜）
　　　　　　　1,800ml 10,000円（税抜）

リーズナブルな価格でありながら、ちょっぴり贅沢な気分にさせてくれるのが「純米吟醸 紅梅」です。
甘味や酸味などのハーモニーが素晴らしく、梅乃宿酒造にしか作り出せない味わいが満喫できます。

冷やでも良し、ぬる燗でも良し。紅梅の美味しさは温度によって変化し、飲む人を楽しませてくれます。

小売希望価格　720ml 1,250円（税抜）
　　　　　　　1,800ml 2,500円（税抜）

「アンフィルタード」は無濾過でびん詰めされた原酒です。
濾過や加水、火入れをしていないので、純米大吟醸の濃厚な味わいをダイレクトに感じることができます。

上品な香りとキレの良さを存分に味わうために、冷蔵庫でキリッと冷やしてから飲むのがおすすめです。

小売希望価格　720ml 1,750円（税抜）
　　　　　　　1,800ml 3,500円（税抜）

梅乃宿酒造で販売しているリキュールは、全て日本酒をベースに作られています。
美味しい日本酒と厳選された果実で作られたリキュールは、他のお酒にはない味わいを楽しむことができます。

ここでは、リキュール部門で人気のアイテムをご紹介します。

「あらごし梅酒」は、「梅乃宿の梅酒」に漬け込んでいた梅の実をすりつぶして贅沢にブレンドして作られたデザート梅酒です。

吉野梅を丸ごと食べているような果肉感たっぷりの梅酒は、病みつきになるという声も多くあります。
一口含めば、とろりとした舌触りと、梅の爽やかな香りや甘味が口の中いっぱいに広がります。

小売希望価格　720ml 1,400円（税抜）
　　　　　　　1,800ml 2,800円（税抜）

「あらごしもも酒」は、「あらごし梅酒」と並んで10年以上愛され続けているロングセラー商品です。
裏ごしされた国産の白桃をふんだんに使い、日本酒と融合させて出来上がったこのお酒は「大人のデザート」と言っても過言ではありません。

氷を浮かべてロックで飲むのはもちろん、牛乳やソーダで割って飲むのもおすすめです。

小売希望価格　720ml 1,400円（税抜）
　　　　　　　1,800ml 2,800円（税抜）

「ゆず酒」は、1.8L中に約18個もの国産のゆず果汁を使用している贅沢なリキュールです。
ゆずの魅力である独特の香りと酸味、苦味を消してしまわないように、低温で丁寧に調合されています。

ほんのりとした甘味があり、好みで蜂蜜を加えるとまろやかになったゆずの風味が楽しめます。

小売希望価格　720ml 1,400円（税抜）
　　　　　　　1,800ml 2,800円（税抜）

伝統と革新をテーマに、常に挑戦し続けている梅乃宿酒造。
新しいカテゴリーである「日本酒スパークリング」は、シャンパンのようなおしゃれな雰囲気があり、日本酒を敬遠しがちな若い世代にも受け入れられやすい商品です。

持ち寄りパーティーや手土産に持って行きたくなる、スパークリング部門の人気商品をご紹介します。

「月うさぎ ナチュラル」は、日本酒の良さを生かしながら、ビン内二次発酵によって生まれた繊細な泡とフルーティーな香りを楽しめる微発泡酒です。
6％とアルコール度数は低いので口当たりが良く、強いお酒が苦手な人でも美味しく飲めます。

日本酒は和食に合うイメージですが、このお酒はフレンチやイタリアンといった洋食とのペアリングもおすすめです。

小売希望価格　300ml 450円（税抜）

ポップな見た目が可愛い「フルータススパークリング ブラッドオレンジ」。
梅乃宿酒造で造られた日本酒と、イタリア産のブラッドオレンジが見事に融合したスパークリングタイプのリキュールです。

250mlの飲みきりサイズなので、最後まで美味しい状態で飲むことができます。
色合いも綺麗で、女子会やパーティでテーブルを彩るアイテムとしても活躍します。

小売希望価格　250ml 380円（税抜）

お酒が好きな人の中には、強いお酒を好む人もいれば、あまりアルコールが強くないお酒が良いという人もいます。

ここでは、自宅で気軽に飲める日本酒、アルコール度数高めで本格的に楽しむ日本酒、アルコール度数が低めで飲みやすい日本酒のタイプ別に、おすすめの商品を教えていただきました。

自宅で楽しむための日本酒は、リーズナブルであることを条件に選ぶ人も多いでしょう。

ここでご紹介する商品はいずれもコスパが高く、毎日飲みたくなるような絶品揃いです。
晩酌用に、飲みやすい梅乃宿酒造のお酒を常備してみませんか？

純米三酒シリーズの「吟」は、純米大吟醸が持つフルーティーな香りを楽しめる日本酒。さらに、純米大吟醸では考えられないほどのコストパフォーマンスの良さも魅力です。

清々しい旨味と優雅な味わいが特長で、よく冷やして食前酒として飲むのがおすすめです。

小売希望価格　720ml 1,250円（税抜）
　　　　　　　1,800ml 2,500円（税抜）

「本醸造」は、梅乃宿酒造の中で最もコストパフォーマンスが良いと言われている日本酒です。主張しすぎない香りと旨味で食事の味を引き立たせます。

常温から熱燗まで幅広く飲めますが、熱燗にするとより一層本醸造の良さが楽しめます。
熱燗にした時に味わい深くなるように、麹や米などの原材料の比率を考え抜いて造られたお酒です。

小売希望価格　720ml 810円（税抜）
　　　　　　　1,800ml 1,620円（税抜）

ブランド梅である奈良県西吉野産の梅を日本酒で漬けた贅沢な梅酒です。
1.8Lの中に約15個分の梅の風味と旨味が凝縮されています。

洗練された軽やかな口当たりの梅酒は、ロックやストレート、ソーダ割りなどの定番の飲み方はもちろん、温めても美味しく飲むことができます。

小売希望価格　300ml 430円（税抜）
　　　　　　　720ml 1,000円（税抜）
　　　　　　　1,800ml 2,000円（税抜）

お酒に強い人はしっかりとアルコールを感じながらも、ちゃんと旨味も味わえるお酒を探していることでしょう。

梅乃宿酒造のお酒なら、長年積み重ねてきた技術と経験の成せる技により、アルコール度数が高くても特有の苦味を感じさせません。

お酒にこだわりがある人へのプレゼントにもおすすめの商品をご紹介します。

梅乃宿酒造の隠れた銘酒とも言われる「梅乃宿の梅酒 黒ラベル」は、本来の梅酒よりも全てが濃厚に仕上がっています。
アルコール度数が高いので、お酒好きでしっかりとした味わいが好みの人にぴったりの梅酒です。

定番商品である「梅乃宿の梅酒」をさらに贅沢にし、梅がもつ香りや旨味を最大限に引き出しており、水割りやソーダ割りにしても味わいを余すことなく楽しめます。

小売希望価格　720ml 1,300円（税抜）
　　　　　　　1,800ml 2,600円（税抜）

「3BY古酒」は、平成3年度醸造の稀少性の高い古酒です。20年以上熟成された古酒は黄金色に輝いており、まるでワインのような芳醇な香りを纏っています。

古酒の中では非常にリーズナブルで飲みやすく、マニア垂涎の逸品です。
古酒は造る量に限りがあり、醸造する年によって味わいも変わってくるので、気になる方は早めに手に入れることをおすすめします。

小売希望価格　720ml 2,500円（税抜）
　　　　　　　1,800ml 5,000円（税抜）

お酒はあまり強くないけれど、みんなで飲む楽しいお酒が好き、デザートみたいに甘いお酒が好きという人は男女問わず多くいます。

ここではアルコール度数が低めで、ジュースのように飲みやすいお酒をご紹介します。
おしゃれなパッケージや気軽に飲める飲みきりサイズのボトルは、日本酒にまだ慣れていない人への手土産にもぴったりです。

可愛らしいネーミングが印象的な「月うさぎ」は、アルコール度数が6%と低いのでお酒があまり強くない女性にもおすすめです。

ビン内二次発酵で生まれた泡はとても細かく、ブルーベリー果汁の爽やかな香りとともに口の中で上品に弾けます。
シャンパングラスに注いで、ロゼワインのような色合いも楽しみましょう。

小売希望価格　300ml 450円（税抜）

「実りのスパークリング ゆず」は、天然のゆずを使用した爽やかな香りと酸味が味わえるさっぱり系のリキュールです。
日本酒をベースにしていることで、他では味わえない絶妙な味わいが楽しめます。

同じシリーズの「巨峰」と「みかん」との3本セットは、友人の家に遊びに行く際の手土産にもぴったりです。

小売希望価格　250ml 380円（税抜）

温州みかんをたっぷり使って作られた「あらごしみかん」は、みかんを丸かじりしているような感覚になるお酒です。
皮や種をきれいに取り除き、果肉だけになったみかんを、梅乃宿酒造の日本酒とブレンドしています。

日本酒の控えめな風味がアクセントになっており、他の柑橘類とは違ったみかんの温かみのある甘さが楽しめます。
冷蔵庫でしっかり冷やして、ストレートかロックで味わいましょう。

小売希望価格　720ml 1,400円（税抜）
　　　　　　　1,800ml 2,800円（税抜）

日本酒は冷や、ぬる燗、熱燗など様々な温度帯で飲む習慣があります。

ここでは、日本酒のプロである播野さんに、美味しい日本酒の飲み方を教えていただきました。
お気に入りの日本酒を手に入れたら、ぜひ美味しい飲み方で楽しみましょう。

今回は日本酒造りに誇りを持ち、新しいジャンルにも積極的に挑戦しているブランド「梅乃宿酒造」をご紹介しました。
梅乃宿酒造がこれから手がける新たな商品にも注目したいですね。

お酒が好きな人に梅乃宿酒造のこだわりが詰まったお酒を贈って、日本酒の美味しさを再発見してもらいましょう。