ホワイトチョコと苺の風味豊かな生チョコレート
フリーズドライの苺がたっぷり入ったホワイトチョコの生チョコレート。
美味しくて見た目もおしゃれなこのスイーツは、どのようにして生まれたのでしょうか。
今回は「スノーベリー」の開発秘話を、株式会社シルスマリアの方に伺いました。
目新しいフレーバーの生チョコを開発したきっかけとは？
私たちシルスマリアは、1988年に生チョコレートを初めて世に送り出しました。
ここから生チョコレートというスイーツが一般的に広まり、現在も生チョコ発祥の店としてご愛顧いただいております。
看板商品である「公園通りの石畳シルスミルク」は、神奈川県の指定銘菓にも選ばれた人気の高い生チョコです。
「スノーベリー」は、この公園通りの石畳シルスミルクへの反響のなかで、ほかのフレーバーも味わってみたいというお客様からのご要望を受けて誕生しました。
ミルク風味の優しい甘さと甘酸っぱさのハーモニー
新フレーバーの決め手はフリーズドライの苺でした。
ホワイトチョコレートを試作しているときに、赤い苺を入れて可愛らしさを表現しようと思い立ったのです。
「スノーベリー」の商品名は、スタッフの皆でアイデアを出し合い、たくさんの候補のなかから選びました。
雪のように美しいホワイトチョコと甘酸っぱいストロベリーを思い浮かべていただけるように、という思いを込めております。
ミルキーなホワイトチョコの優しい風味と、苺の酸味や食感が特徴で、後味がさわやかな紅茶とも相性抜群です。お茶のひとときにぜひお楽しみください。
「スノーベリー」を購入した人の感想は？
ご購入いただいた方からは、
「濃厚なホワイトチョコと甘酸っぱい苺が完璧にマッチしていて、とても美味しいです」
「一粒でも満足感があります」
「知人の集まりに手土産で持っていったら、男女問わず好評でした」
「お茶だけでなく、お酒にもぴったりです」
「見た目もおしゃれで、プレゼントしたら大変喜んでもらえました」
「生チョコのなかでこのスノーベリーが一番好きです」
など、嬉しいメッセージをたくさんいただいております。
商品名：スノーベリー
価格：¥1,296（税込）
▼シルスマリアのSNSをチェック！
・Instagram https://www.instagram.com/silsmaria1982/
・Twitter https://twitter.com/silsmaria1982
トレンド調査 ベストプレゼント編集部
美味しいスイーツに目がない人へのプレゼントにぴったりです。
「味わい深いおしゃれな生チョコを楽しみながら、くつろぎのひとときをゆったりと過ごしてね」という気持ちを込めて、大切な人へ贈ってみてはいかがでしょうか。