普通のお店では味わえない特別なボトルティー
高品質で珍しい品種の茶葉を使い、最高に美味しく淹れた状態で瓶詰めしたお茶。
見た目もおしゃれなこちらの商品は、どのようにして生まれたのでしょうか。
今回は「CRAFT BREW TEA Etude 2021」の開発秘話を、丸七製茶株式会社 開発担当者の方に伺いました。
レアな茶葉を使ったお茶のボトルを開発したきっかけとは？
今の時代当たり前のように普及しているペットボトルのお茶は、安価な茶葉を原料として作られるのが一般的です。
本当は、日本の各地に品質が良く美味しいお茶がもっとたくさんあるのですが、残念なことにあまり流通していません。
弊社では20年以上かけて日本中の茶園をまわり、個性が光る良質なお茶を茶葉で販売してきました。
良いお茶を一番美味しく味わっていただくには、淹れ方も重要です。しかし、その淹れ方ができる環境にあるお客様は多くはありません。
そこで、お茶の素晴らしい味を日本中・世界中の人に伝えるために、ベストな方法で淹れた状態でお届けしようと考えたのが、この商品の開発をはじめたきっかけです。
工場から作ることで実現したクオリティの高さ
「CRAFT BREW TEA Etude 2021」は、単一の茶園でとれた単一品種の茶葉を使っているのが特徴です。
シングルオリジンと呼ばれるこれらの茶葉は、お湯の温度や浸す時間といった単純な管理だけではなかなかうまく淹れることができません。
それぞれの品種にあわせてすべて異なる抽出方法を採用し、試行錯誤を何度も繰り返しました。
また、良い状態で淹れたお茶の品質を常温で保てるようにしなければならないことも悩みでした。
開発にあたり、弊社独自の抽出方法や製造ラインを考案し、これらの課題を解決できる工場を作ったのです。こうして、ようやく納得のいく商品が完成しました。
こだわりの方法で淹れた特別なお茶を飲んだ人の感想は？
多方面における料理のプロ向けに試飲会を開いたところ、
「これほど美味しいお茶には初めて出会った」
「日本茶にこんなにバラエティ豊かな個性があるなんて驚いた」
など、大変ご好評をいただきました。
商品名：CRAFT BREW TEA Etude 2021
価格：864円～1,620円（税込）
▼丸七製茶株式会社が展開するお店、ななやのSNSをチェック！
・Twitter https://twitter.com/marushichi778
「とっておきのお茶を飲んで、素敵なひとときを過ごしてね」という気持ちを込めて
トレンド調査 ベストプレゼント編集部
食事を引き立ててくれるため、お茶が好きな人だけでなくグルメな人へのプレゼントにもおすすめです。
「とっておきのお茶とともに、贅沢な時間をゆっくり楽しんでね」という気持ちを込めて、大切な人へ贈ってみてはいかがでしょうか。