使う人に優しいステンレス一体型包丁
本格仕様で使いやすさに優れた三徳包丁。この機能的なアイテムは、どのようにして生まれたのでしょうか。
今回は「PRO・S ステンレス一体型包丁 三徳包丁」の開発秘話について、関兼次刃物株式会社の方に伺いました。
プロ仕様のステンレス一体型包丁を開発したきっかけとは？
この商品の開発は、オールステンレスで長く使っていただけるプロ仕様の包丁を作りたいという思いから始まりました。
持ち手が木でできている従来の包丁は、持ち手の内部の金属が錆びついて劣化してしまう難点があります。
この課題を、刃から持ち手までをすべてステンレスで一体化させることによって解決したいと考えました。
強度や使いやすさと見た目を兼ね備えた作りへのこだわり
開発で難しかったのは、持ち手と刃の部分の溶接です。
接続部分の強度がなかなか得られずに苦労したのですが、何度も試作を重ねて、ようやくしっかりと一体化させることができました。
また、デザインにもこだわって作っています。
人間工学に基づいて緻密に設計し、美しい見た目と長く使っても疲れにくい快適さを両立させました。
刃には、日本刀と同じ形状で切れ味が良い「ハマグリ刃」を採用しています。
持ち手にも日本刀の柄を彷彿とさせるような凹凸を設け、滑りにくく手に馴染みやすいように仕上げました。
オールステンレスの三徳包丁を使った人の感想は？
こちらの商品をご購入いただいたお客様からは、
「日本刀と同じ刃の作りをしていると聞いて興味を持ちました。たしかに切れ味がほかの包丁と全然違います」
「食洗機に対応しているのが嬉しいです」
など、大変ご好評をいただいております。
商品名：PRO・S ステンレス一体型包丁 三徳包丁 170mm（両刃）
価格：7,920円（税込）
「使いやすい包丁で料理をもっと楽しんでね」という気持ちを込めて
トレンド調査 ベストプレゼント編集部
切れ味が良く長時間使っても疲れにくい作りなので、プロに限らず家で料理をする機会が多い人へのプレゼントにぴったりです。
「本格的な包丁を使って、料理の時間を気分良く過ごしてね」という気持ちを込めて、大切な人へ贈ってみてはいかがでしょうか。