十二単になぞらえ作られた色々な思いを込められるお米「十二単シリーズ 満開」の開発秘話を大特集！｜株式会社八代目儀兵衛

「十二単シリーズ 満開」は和食や洋食、丼ものやおむすびなど、さまざまな料理に合わせてセレクトされたお米のセットです。
このセットは、どのような思いをもって開発されたのでしょうか。

京の米老舗「八代目儀兵衛」の河野みなみさんに、開発秘話や購入した人の感想をうかがいました。

弊社は江戸時代の1787年からお米に関する商いを続けています。

祇園の料亭様や飲食店様などをお客様に持ち、長年そのお店にとって最高のお米をご用意し続けたことで、目利き・精米・ブレンドの技術が鍛えられてきました。

その経験を活かして完成させたのが、12種類の料理に合わせたこちらのブレンド米セットです。

子どもたちのお米離れが進む現在、本当に甘いお米の美味しさを一人でも多くの方に知っていただきたいという考えのもと生まれました。

京都らしい色彩の美しさやおもてなしの心を伝え、日常的な存在であるお米を非日常に感じさせてくれる贈り物を目指しています。

お米の匠によって目利きや精米、ブレンドが行われており、お米の価値観が一転するような特別な味わいを生み出しています。

お料理によって合うお米が違うため、さまざまな品種や産地を使い分け、季節によってブレンドを変えたりしているのもこだわりです。

お米を2合分に小分けし、重さや見た目、さわり心地などが考慮された彩り豊かな資材でお包みしています。
また、無料オプションも充実しており、箱や掛け紙が選べるほか、オリジナルのメッセージも添えられますよ。

お米は主食として、また神様や大切な誰かへの敬意や感謝を示すものとして、古くから伝えられてきました。
そんなお米を通じて、大切な方と心を通わせるお手伝いできれば幸いです。

お客様からは、

「12色の風呂敷が豪華な印象で、レシピ付きなところもよかったです」

「お世話になった2人暮らしのご夫婦に贈りました。2合ずつで量もちょうどいいですね」

「高級感があり、自信を持って渡せます。お米がとても美味しかったと喜ばれました」

などのお言葉を頂戴しています。

京都の雅さを感じさせるパッケージも好評です。

十二単シリーズ 満開
5,400円（税込）

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