A級ランクの梅をプロがひと粒ずつ厳選した梅干し
丁寧に個包装され、桐箱に納められた「華結」には、プロが選り分けた最高級の紀州南高梅が使われています。
贈り物として人気を集めるこちらの梅干しは、どのように作られているのでしょうか。
紀州梅干し専門店 福梅本舗の林さんに取材し、こだわりや思いをお聞きしました。
桐箱入り梅干しの開発に至った思いとは?
弊社ではさまざまな梅干しを作っており、創業して間もない頃は梅干しを木樽などに並べ販売していました。
梅干しはとても身近な食べ物ですが、1000年以上もの長い歴史を持つ日本の伝統食でもあります。
そうした背景から、梅干しをもっと贅沢に召し上がっていただきたいという思いが生まれました。
そこで最高級の素材を使い、同じく歴史ある和紙でひと粒ずつ丁寧に包んだ、大切な人に贈るための梅干しを考えついたのです。
温かみが感じられる手作りへのこだわり
梅を選別する段階から梅干しを漬け込み包装するまで、手作業で仕上げることにこだわっています。
プロが選別した最高級の紀州南高梅を使っており、ふっくらと肉厚な果肉が魅力です。
すっぱさは控えめにし、優しい甘みが感じられる2種類のはちみつ梅からお選びいただけるようにしました。
包装もひと粒ひと粒、真心を込めて手作業で行っています。
「華結」という名は、「贈る人と受け取る人の気持ちを結び、笑顔の華が咲くように」との思いが由来です。
購入した人の感想は?
「誰に贈っても喜んでもらえるので、贈り物の定番にしています」
「祖父母に贈ったら立派な桐箱にとても感激されました」
「自分用にも購入したところ、フルーツのような甘みがあり大変美味しかったです」
などのお声を頂戴しています。
さまざまなお祝いごとのご進物におすすめです。
商品名:華結 15粒入
価格:3,950円(送料込み・税込)
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トレンド調査 ベストプレゼント編集部
日持ちするので、好きなときにじっくりと味わって食べてもらえます。
お中元やお歳暮、入学祝い、引っ越し祝いなど幅広いシーンにおすすめです。