蔵の中でじっくり4年間熟成させた無添加の「万葉梅酒」開発秘話を大調査|若鶴酒造株式会社

蔵の中でじっくり4年間熟成させた無添加の「万葉梅酒」開発秘話を大調査|若鶴酒造株式会社

月間1200万人以上の訪問データを持つベストプレゼント編集部では、喜ばれること間違いなしの贈り物を常にリサーチしています。今回は、4年間丁寧に熟成した「万葉梅酒」について、開発秘話や購入した人の声などを取材しました。プレゼント選びの参考に、作り手のこだわりもぜひチェックしてください。

長い時をかけてじっくり美味しさを引き出したこだわり梅酒

「万葉梅酒」は、蔵で4年間熟成させた日本酒ベースの梅酒です。
この梅酒にはどのようなこだわりが込められているのでしょうか?

若鶴酒造株式会社の戦略企画グループで企画マネジャーを務める中西真紀子さんに、開発のきっかけや美味しさの秘密をインタビューしました。

初心者でも飲みやすい梅酒を開発したきっかけとは

日本酒をつくる蔵として、日本酒をもっと身近なものとして楽しんでいただけるよう、日本酒をベースにした梅酒の開発を思い立ちました。

また「万葉梅酒」は改元を記念してつくった梅酒でもあります。
命名は、新元号「令和」の典拠である『万葉集』の巻五 梅花の歌三十二首の序文にちなみました。

原料へのこだわりと時間をかけた熟成が美味しさの理由

原料は梅、糖類、日本酒のみでシンプルに仕上げました。酸味料や着色料など、添加物はまったく使っていません。

梅は富山県氷見市で生産された稲積梅を使用しています。特徴は、大ぶりな実とジューシーな果肉です。

この稲積梅を弊社で醸造した日本酒に漬け込んで、蔵の中で4年間かけてゆっくりと熟成させることで風味を引き出しています。

飲み方は、ロックやストレートがおすすめです。また、食前酒としてもお楽しみいただけます。

購入した人の感想

購入いただいたお客様からは、

「甘すぎず、すいすい飲むことができる」
「あまりお酒を飲み慣れていないけれど、アルコール度数が低いので飲みやすかった」

といった声を頂戴しています。

梅の花を愛でながら宴に興じた万葉の時代に想いを馳せながら、芳醇な本格梅酒をお楽しみいただければ幸いです。

商品名:万葉梅酒
価格:1,045円(税込)

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「おいしくて飲みやすい梅酒を楽しんでね」の気持ちを込めて

ベストプレゼント編集部

トレンド調査 ベストプレゼント編集部

「万葉梅酒」は甘さが控えめで、ほのかな梅の酸味が味わえる本格梅酒です。
日本酒がベースに使用されていますが、飲みやすいので成人して間もない若い方にもおすすめします。

「梅酒と日本酒の味わいをじっくり楽しんで」というメッセージとともに、お酒が好きな方にプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

※価格、送料、納期やその他の詳細については、商品のサイズや色等によって異なる場合があります。

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