「旬の手作りおかず（健幸ディナー）」管理栄養士による栄養価の高いお取り寄せ惣菜の開発秘話に密着！｜わんまいる

「旬の手作りおかず（健幸ディナー）」は、栄養豊かな夕食の惣菜が詰まった5食入りのお試しセットです。

こちらのサービスはどのような経緯で誕生したのでしょうか。
株式会社ファミリーネットワークシステムズを取材し、開発秘話や利用者の声について聞きました。

弊社は創業以来お酒・お米の宅配事業を主力にしておりましたが、時代の流れを受けて取り扱う食品の幅を広げようと考えました。

ノウハウもない中、工夫を重ね、始めたのが島根和牛を使ったお惣菜のチルド販売でした。
その際、お客様から「冷凍でこんなお惣菜があればもっと賞味期限が長くなるのに」というご意見をいただいたのです。

そこで冷凍のお惣菜を開発し、ラインナップを徐々に充実させていきました。
数種類のおかずを組み合わせておけばさらに便利だろうと、1食分のセット販売を始めたのが「健幸ディナー」誕生の経緯です。

他社の宅食サービスではワンプレートにすべてのお惣菜を盛り込むことも多いのですが、弊社では一品ずつ個食パックでお届けします。
その理由は、おかずによっておいしく食べられる温度帯が違うためです。レンジ解凍や流水解凍など、適切な方法で解凍していただけるよう配慮しています。

また、味のバラエティを出すために、10社以上の企業と提携して得意なメニューを作ってもらう体制を整えました。

弊社の商品は代表が必ず試食して納得できるまで味を追求し、さらに販売後も商品を購入して食べることで、試食と実際の商品にずれがないか確認しています。

国産食材100%を達成し、調理や加工をなるべく現地で行っていることも特徴です。

お客様からは、

「味付けが上品で、野菜もたっぷり入って健康的。子どもたちも喜んで食べています。」
「仕事で帰りが遅くても、栄養バランスのとれた食事がすぐに用意できて助かります。」
「国産食材なので安心で、無理に使わず冷凍しておけるのも嬉しいです。」

などのお声をいただいています。

商品名：【お試しセット】旬の手作りおかず（健幸ディナー）
価格：3,480円（税込）

・Instagram https://www.instagram.com/onemileofficial/

・Facebook https://www.facebook.com/onemileofficial/