新しい発想のお酒を飲み比べできるセット
日本酒をベースとした、味わい深い新ジャンルのお酒を3種類飲み比べできるセット。
この魅力的な商品は、どのようにして生まれたのでしょうか。
今回は「浄酎・琥珀浄酎【3種飲み比べ】」の開発秘話を、ナオライ株式会社 代表取締役の三宅紘一郎さんに伺いました。
日本酒を原料とした新しい枠組みのお酒、開発のきっかけとは?
弊社は創業以来、奥深く多様性のある日本酒を文化として継承していきたいという理念のもと、お酒造りを続けてきました。
日本酒の新たな一面を模索するなかで、純米酒を醸成してウイスキーのようなお酒にできないかという思いがずっとありました。
それが、これまでにない新しいお酒である浄酎を開発したきっかけです。
この商品は、3つのタイプの浄酎を飲み比べていただけるセットです。
すっきりとした蒸留酒に仕上げたタイプとオーク樽仕込みのウッディなタイプの2種類の浄酎と、レモンが引き立つ琥珀浄酎を揃えました。
長い年月をかけてたどりついた製法
造り方には前例がないため、試行錯誤の繰り返しでした。完成までに実に3年もの月日をかけ、ようやく目指していたお酒にたどり着いたのです。
浄酎は、日本各地の上質な日本酒から純度の高いアルコールを低温で抽出して造ります。
ホワイトオークの樽の中で熟成させることによって、ウイスキーのような奥行きのある美味しさを実現できました。
できる限り低温で管理し、日本酒の持つふくよかな香りを損なわないようにしています。
開発では、飲んだ人の五感を刺激し、深く印象に残るようなお酒を目指しました。
極上の味と、ボトルを開けた瞬間に広がる香りをぜひお楽しみください。
新ジャンルのお酒を味わった人の感想は?
実際にお試しいただいた方からは、
「飲んだことのない味わいだけれど、とても飲みやすいです」
「奥深い美味しさで、後味がすっきりしています」
「浄酎と琥珀浄酎とでまったく違う味わいを楽しめます」
「香りが良いです!」
「日本酒からできているのに、ウイスキーのような楽しみ方ができるのが面白いと思います」
「色が美しくて驚きました」
など、大変ご好評をいただいております。
商品名:浄酎・琥珀浄酎【3種飲み比べ】
価格:5,980円(税込)
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トレンド調査 ベストプレゼント編集部
このまったく新しいお酒を3タイプ飲み比べできる「浄酎・琥珀浄酎【3種飲み比べ】」は、お酒を好む人へのプレゼントに向いています。
「ひと味違う贅沢なお酒で、特別な晩酌をゆっくりと楽しんでね」という気持ちを込めて、大切な人へ贈ってみてはいかがでしょうか。