開栓した日本酒の鮮度を維持しながら保存できる器具
開栓して飲みきれなかった日本酒を、新鮮なまま保管できる器具。
この画期的なアイテムは、どのようにして開発されたのでしょうか。
株式会社ジャパンインターナショナルコマースの方に、「バキュバン 日本酒保存器具 酒鮮」の開発秘話や特徴など様々なお話を伺いました。
「バキュバン 日本酒保存器具 酒鮮」開発のきっかけとは？
弊社は、ヨーロッパや米国をはじめとする海外の幅広い分野のブランドが扱う様々な商品の企画や生産、輸入などをおこなっております。
その中で発案されたのが「バキュバン 日本酒保存器具 酒鮮」です。
開栓した日本酒瓶の中の空気を抜くための器具で、脱気して酸化を防ぐことで日本酒を新鮮なまま保存できます。
同じ脱気器具でワイン用のものは、1986年にオランダのバキュバン社によって開発されて以後、世界中で「バキュバン」として愛用されています。
弊社では、この「バキュバン」を輸入・販売する中で、ワインと同じ醸造酒である日本酒専用の脱気器具の必要性に着目しました。
そして、日本酒用脱気器具を開発するに至ったのです。
一升瓶にも対応。特許取得の脱気ポンプ
本商品は、ポンプをゴム製のストッパーにのせて、ポンプを手動で上下させて空気を抜く仕組みで、一般的なワインの脱気器具と同じような使い方をします。
しかし、使い慣れていない方の中には、確実に空気が抜けているのかどうか不安に思ったり、いつまで動かし続ければいいのかわからなかったりする方もいます。
弊社の酒鮮は、適切に脱気が終わると「カコン、カコン」と音がする独自機能が付いています。誰でも簡単に使うことができるのが特長です。この技術は、特許を取得しています。
また、日本酒の一升瓶はワインのボトルより大きいため、ポンプの形状を考えることが必要でした。
そこで酒鮮のポンプは、従来のポンプよりハンドルが握りやすく、大きな瓶でも空気が抜きやすいデザインを採用しました。
「バキュバン 日本酒保存器具 酒鮮」を使ってみた方の感想は？
使用された方からは、
「しっかり密閉でき、味や香りの変化も少ない状態で長持ちしました。」
「とても使いやすく、購入してよかったです。」
などご好評をいただいています。
美味しいお酒を、美味しいまま少しずつお楽しみいただける「バキュバン 日本酒保存器具 酒鮮」を、ぜひお試しください。
商品名：バキュバン 日本酒保存器具 酒鮮
価格：3,080円（税込）
▼バキュバンのSNSをチェック！
・Facebook https://www.facebook.com/VacuVinJP
「大好きなお酒を、長くゆっくり楽しんで。」の気持ちを込めて
トレンド調査 ベストプレゼント編集部
美味しさそのままに少しずつ飲めるので、日本酒が好きでもお酒に強くない方や、一人暮らしの方にぴったりです。
「美味しい日本酒を、飲み過ぎないようゆっくり味わって。」
と、健康を気遣う言葉を添えて、プレゼントしてみてください。
日本酒と一緒に贈るのもおすすめです。