美味しい鍋炊きご飯を楽しめるほか、様々な調理ができる新発想の炊飯器「バーミキュラ ライスポット」の開発秘話とは|愛知ドビー株式会社

美味しい鍋炊きご飯を楽しめるほか、様々な調理ができる新発想の炊飯器「バーミキュラ ライスポット」の開発秘話とは|愛知ドビー株式会社

ひと月に1,200万もの人が訪問するベストプレゼントの編集部が、贈り物として喜ばれること間違いなしのおすすめアイテムをご紹介!今回は、「バーミキュラ ライスポット」の開発秘話や使った人の声などをインタビューしました。プレゼントする際には、アイテムにまつわるエピソードも一緒に伝えてみてはいかがでしょうか。

最高に美味しいご飯が炊ける炊飯器

誰でも美味しいご飯が炊ける、国産の鋳物ホーロー鍋と、最適な熱源をプログラムしたヒーターのセット。
この新発想のアイテムはどのようにして生まれたのでしょうか。

今回は「バーミキュラ ライスポット」の開発秘話を、愛知ドビー株式会社のマーケティング本部 広報グループの久野 瑞姫さんに伺いました。

鋳物ホーロー鍋の特徴を生かした炊飯器、開発のきっかけとは?

「バーミキュラ ライスポット」誕生のきっかけは、鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」を使ってくださっているお客さまの、ある一言です。
それは、「どんな炊飯器でご飯を炊くよりも、バーミキュラで炊く方が美味しい」というものでした。

気密性の高い国産の鋳物ホーロー鍋は、実は炊飯鍋としても理想的なものだったのです。

鍋炊きの際に難しいのが火加減ですが、それを専用のヒーターを作ることで解決しようと思い立ち、鍋とセットにするヒーターの開発をスタートさせました。

直火では難しい火加減を簡単にする仕組み

専用ヒーターを開発するにあたって、力を入れたのは熱源です。
誰でも美味しいご飯を手軽に炊けるようにするためには、熱の伝わり方を自在にコントロールできる電気を使う必要がありました。

ただし、単なる電気機器となってしまうのは避けたかったので、使う方が自分の思いのままに扱える道具になるようこだわっています。

電気で理想的な熱源を作るのは想像以上に難しく、特に、バランスよく熱がまわるようにすることには悩みました。
IHは底から熱する仕組みなのですが、それだけでは全体をほどよく加熱することができません。

そこで、底面だけでなく側面からも加熱できるようアルミヒーターや断熱カバーを設けたのです。

これによってようやく炎が鍋を包み込むかまどのような加熱を実現し、3年の歳月を経て直火を超える最高の熱源を完成させることができました。

理想の火加減を可能にした調理性能

さらに、バーミキュラ ライスポットは、電気による適切な火加減調整が可能になったことで、鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」でできる全ての調理を、いつでも理想的な火加減で作ることができます。

無水調理や低温調理、ロースト、炒め物など、プロ級の料理をご家族でお楽しみください。

究極の炊飯器を使った人の感想は?

「バーミキュラ ライスポット」をお使いいただいた方からは、

「懐石料理で出てくるような、美味しいご飯が炊けて驚いた」

「見た目が華やかなので、パーティーでも映える」

「簡単に常備菜が用意できて、とても助かる」

「タイマー機能があるので、外出するときも便利」

「野菜料理はもちろん、魚料理やローストビーフなども手軽に美味しく作れる」

など、大変ご好評をいただいております。

商品名:バーミキュラ ライスポット
価格:79,800円(税抜)

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「手軽に美味しい食事を作って、お家で過ごす時間を楽しんでね」という気持ちを込めて

ベストプレゼント編集部

トレンド調査 ベストプレゼント編集部

難しいコツがいらず、誰でもとびきり美味しいご飯や料理を簡単に作れる「バーミキュラ ライスポット」。
家で料理をする機会が多い方へのプレゼントにぴったりです。

「美味しい食事とともに、おうちでの素敵な時間を過ごしてね」という思いを込めて、特別な方へぜひプレゼントしてみてください。

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