人気のキッチンバサミおすすめブランドランキングTOP10！【2024年最新特集】

キッチンバサミの使いやすさは、刃の長さや形状によって異なります。包丁にも肉用・魚用があるように、使い勝手を追求するなら、使用するシーンに合うものを選びましょう。
まず、ポイントとなるキッチンバサミの選び方を確認してください。

キッチンバサミの刃は長い方がいいのか、短い方がいいのかと迷う人もいるでしょう。そんなときは、キッチンバサミをどんなシーンで使いたいのかを考えてみましょう。

刃の短いタイプ
キャラ弁を作ったり、野菜を小さく切り分けたりするのにおすすめです。

刃の長いタイプ
肉や魚を豪快に切りたいときに便利です。また、カニを切るときには、専用のカニばさみを使うと楽に作業できます。


日常的に使うなら、タイプの異なるキッチンバサミを持っておくと重宝します。

キッチンバサミの刃には、刃先がカーブしてギザギザしているものとストレートのものがあります。

ストレートタイプ
刃から食材がすべってしまうことがありますが、お手入れのしやすさに優れています。洗いやすさや衛生面が気になる人にはストレート刃がおすすめです。

ギザギザタイプ
素材に脂分があってもしっかり挟むことができ、肉や魚などを切るのにぴったり。硬いものもしっかり切れて、いろいろな食材に幅広く使えるため人気があります。
使ったあとは念入りにお手入れをしましょう。

キッチンバサミの材質にはセラミックとステンレスがあります。材質の違いがどこに出るかといえば、「お手入れのしやすさ」と「切れ味」です。

どちらの素材もそれぞれメリット・デメリットがあるので、理解したうえで選びましょう。

包丁なら切れ味が落ちたら「研ぐ」という方法がありますが、キッチンバサミは使えなくなったら新しい物と交換するのが一般的です。
切れ味の鋭さをキープし、長く使いたいならステンレス製をおすすめします。

ステンレス製は材質が固いので切れ味が良く、硬い食材でも力を入れずに切ることができます。
食洗機で洗えるうえ、衛生面が気になるときは煮沸消毒もできるので、日常使いにぴったりです。

ただし、保管の仕方が悪いと錆びついてしまうので注意しましょう。

「重たいキッチンバサミでは手が疲れて使いにくい」という人にはセラミック製が人気です。ステンレス製に比べると軽く、長時間の作業にぴったりです。

使い続けても切れ味が変わらず、錆びないので食材の切り口が汚れることもありません。小さなものを細かく切りたい人や金属のにおいを好まない人には、セラミックをおすすめします。

ただし軽量なぶん、硬い食材を切るのには適していません。落とすと壊れることもあり、取り扱いには注意が必要です。

キッチンバサミを選ぶ際には、メンテナンスのしやすさも考慮しましょう。

衛生面が気になるという人には、分解して洗えるセパレートタイプが人気です。
刃が外せるものは、一番汚れがたまりやすい「刃が重なった部分」をお手入れできるので、食材カスのニオイや汚れをため込むことがありません。
また、食材カスをきちんと洗い落とすことができれば、サビの心配も少なくなります。

手で洗うのが面倒な人には、食洗機での洗浄もできるキッチンバサミがおすすめです。

せっかくキッチンバサミを購入しても、使いにくければ意味がありません。キッチンバサミを選ぶときは持ち手にも注意してください。

材質や握り心地、重さなどをポイントごとにチェックして、しっくりくるものを選ぶようにしましょう。

キッチンバサミの中でもオールマイティに使え、人気が高いのがオールステンレスタイプ。ステンレスは何でも切れる鋭い切れ味に加え、丸洗いもできて使い勝手が抜群です。

サビさえ気をつければ、耐久性が高く劣化もしにくいのが嬉しいですね。ただし、素材自体の重みがあるので、長時間使用する場合は手が疲れてしまうことがあります。

手を傷めないよう、グリップ部分を柔らかく加工してあるものがおすすめです。また、ステンレスの重みが気になる人は、衝撃を吸収してくれる刃を持つもの選びましょう。

キッチンバサミを握るときは、4本または5本の指をグリップに入れることが多いです。このとき、指がきちんと収まらないものや、入っても指に力が入れられないものは避けてください。

グリップ部分の穴は適度な大きさで、指を入れても少し余裕がある、握り心地の良いものがおすすめです。

また、重さも重要なポイントで、長時間使う場合は重すぎても軽すぎても使いにくく感じます。
グリップを握ってみて、手への負担がどのくらいか試してみましょう。

キッチンバサミには、切る以外にも活躍するものがたくさんあります。

刃のくぼんだ根本部分が栓抜きとして使えたり、持ち手部分でペットボトルのふたを開けられるものはよく見かけますね。
このほかに、缶切りや魚のうろこ取りが付いているものもあります。

キッチンに小物をごちゃごちゃ置きたくない人には、このような多機能キッチンバサミがおすすめです。
余計な物を置かなくて済む分、キッチンまわりをすっきりさせることができます。

キッチンバサミを選ぶときに、衛生面や安全面が気になることもあります。そんなときには、ケース付きのキッチンバサミを選びましょう。

ケース付きなら使わないときに汚れやホコリを防ぐことができるうえ、誤って触ってけがをする心配も少なくなります。

特に小さなお子さんがいる人は、刃物の取り扱いには神経をとがらせているでしょう。もしものことが起こらないよう、切れ味の良いキッチンバサミほどケースに入れて収納することをおすすめします。

ここからは、人気のキッチンバサミをランキング形式で一挙にご紹介します。編集部であらゆる角度から検証し、その特徴をまとめました。

実際にどう使いたいのかをイメージしてみてください。きっと自分にぴったりのマイ・ベスト・キッチンバサミをセレクトできます。
個性的で魅力的な名品が揃っているので、キッチンで過ごす時間がよりウキウキと楽しいものになるでしょう。

ここでは、キッチンバサミの具体的な使い方について説明します。
キッチンバサミは工夫次第でいろいろなシーンで活躍するアイテムです。とくに小さいお子さんの食事のときや、魚をさばく際にも便利に使えます。

それぞれヒントになるような具体的なアイデアをご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

包丁以上に小回りが利くキッチンバサミは、細かい作業がしやすいのが特徴です。食卓で、お子さんの口のサイズに合わせて離乳食を細かく切るときにも実力を発揮します。

目の前でママやパパが切ってくれたら、お子さんも食事に興味を持つでしょう。好奇心を刺激することで離乳食がスムーズに進めば、家族の笑顔が増えそうですね。

さらに、仕上げのカットを食卓で済ませることで、時短効果も期待できます。大人の分と一緒に調理して取り分けるだけなので、洗い物の手間も減って良いこと尽くめです。

魚をさばくのが苦手な人にも、キッチンバサミはおすすめのアイテムです。魚用と明記されていなくても、いずれも魚をさばくのに使えます。

とくに小さい魚は、頭を落とす、腹をひらくといった作業をキッチンバサミで行えます。
2枚や3枚におろす際に、中骨に沿って包丁を横に滑らせるのは難しくても、キッチンバサミを骨に沿って動かすだけなら簡単ですね。

調理に興味を持ち始めた小さいお子さんの初めての体験にも、キッチンバサミは大活躍。魚をさばくことができれば、お子さんにとって大きな自信になります。

キッチンバサミを長く使うためには、使った後のお手入れが重要です。スポンジで手洗いするのか、食器洗い乾燥機が使えるのかなど、洗い方を説明書などで事前に確認しましょう。

分解できるタイプは、洗浄するたびにバラバラにしてしっかり汚れを落とすことをおすすめします。

長く使っていると、お手入れをしていても切れ味が落ちてしまうこともあります。
そのようなときは研ぎ直すと良いですが、研ぎ方も商品によって異なるのでしっかりチェックしてください。

キッチンバサミは、ハンドルの大きさや刃の材質、形状で使い心地が大きく異なります。
どのようなシチュエーションで使うのかを具体的にイメージして、自分にぴったりの商品を選びましょう。
調理がもっと楽しくなるような、素敵なキッチンバサミを選んでくださいね。