贅沢な味わいを堪能できるビールの飲み比べセット
熊本産の河内晩柑の風味が凝縮された季節限定ビールと、定番人気のビールの飲み比べができるセット。
個性的な味を楽しめるこの商品は、どのようにして生まれたのでしょうか。
今回は「飲み比べプレミアムギフト 4瓶 （クリスタルIPA・シトラスバケーション）」の開発秘話を、MOON-X株式会社の方に伺いました。
柑橘を使ったフルーティなビールを開発したきっかけとは？
弊社ではこれまで、九州特産の柑橘を使ったビールを宮崎ひでじビールと共同で造ってきました。
日向夏や平兵衛酢（へべす）といった柑橘類を使ったビールは、すべて数ヶ月で完売するほどの反響をいただきました。
ご好評につき、柑橘系ビールの第4弾を発売することになったのが、この商品を開発したきっかけです。
今回は熊本産の爽やかな河内晩柑を素材に選び、残暑の時季向けの季節限定ビールを造ろうと思いました。
また、限定ビール発売時には飲み比べセットも人気が出るため、主力商品であるクリスタルIPAと一緒に詰め合わせたセット商品を販売することにしたのです。
素材の持ち味を最大限に生かすホップと発酵過程
河内晩柑は味わいが奥深く複雑です。開発ではビールでこの味わいの深さを引き出すのに苦労しました。
適したホップを厳選し、発酵の工程でも工夫を重ねることで、ようやく納得のいく味にたどり着いたのです。
ホップは数種類を組み合わせました。
メインとなる2種類には、よく熟れた柑橘を思わせる風味のものと余韻に優れたものを選び、そのほかにも様々な柑橘系のホップをミックスしています。
発酵過程では、ひときわ丁寧に進めることを意識し、通常よりも早めに河内晩柑を加えてじっくりと丹念に発酵させることで素材の魅力を生かしました。
柑橘の風味を楽しめるビールセットを購入した人の感想は？
ご購入いただいたお客様からは、
「ちょうど良いサイズで、飲み比べできるのが嬉しいです」
「シトラスバケーションは、上品な酸味があって美味しかった」
「クリスタルIPAは、クリアな味わいで飲みやすい」
「瓶がかわいいので、プレゼントとしても映えます」
「お酒の好きな人に贈ったら、とても喜ばれました」
など、嬉しいお声をたくさん頂戴しております。
シトラスバケーションは程良い酸味が魅力で、揚げ物や油分が多めの料理とあわせるとより美味しく味わっていただけます。
また、原材料に小麦を含むため、ホワイトソースを使った料理にもぴったりです。
敬老の日のギフトとしても大変ご好評いただきました。
瓶中央の二次元バーコードから読み取れる動画で「シトラスバケーション」の魅力をご紹介しているので、そちらもぜひご覧ください。
商品名：飲み比べプレミアムギフト 4瓶 (クリスタルIPA ・ シトラスバケーション)
価格：3,850円（税込）
▼MOON-Xが手がけるブランド、CRAFT XのSNSをチェック！
・Instagram https://www.instagram.com/craft.x.beer/?hl=ja
・Facebook https://www.facebook.com/craft.x.beer
・Twitter https://twitter.com/craftxbeer?s=20
「とっておきのビールでリラックスタイムを楽しんでね」という思いを込めて
トレンド調査 ベストプレゼント編集部
丁寧に造られていて豊かな味わいを楽しめるため、お酒が好きな人への贈り物にぴったりです。
「特別感のあるビールで、食事や晩酌のひとときを贅沢に過ごしてね」という気持ちを込めて、お世話になっている人へプレゼントしてみてはいかがでしょうか。