高品質圧力鍋のブランド「ワンダーシェフ」に独占インタビュー!コスパ最高の圧力鍋について徹底取材

高品質圧力鍋のブランド「ワンダーシェフ」に独占インタビュー!コスパ最高の圧力鍋について徹底取材

出典 www.facebook.com

【密着インタビュー企画第42弾】高品質&低価格な圧力鍋で、多くの家庭から熱い支持を受けているブランド「ワンダーシェフ」に、ベストプレゼント編集部が徹底インタビュー!開発のきっかけや手厚すぎるくらいの丁寧なアフターフォローの理由、おすすめの製品など徹底取材していきます。料理上手な人はもちろん、料理が苦手な人にもおすすめのアイテムがそろっていますので、ぜひプレゼント選びの参考にしてみてください。

目次
コスパが最高のおしゃれな圧力鍋ブランドをご紹介! ワンダーシェフ開発のきっかけは? 高品質なワンダーシェフの圧力鍋の魅力を大解剖! ワンダーシェフだからここまで使える!圧力鍋の活用方法 ワンダーシェフの厳選アイテムをご紹介 豊富なラインナップ!ワンダーシェフの人気アイテム3選 シチュエーション別おすすめアイテム 家庭用に一押しのアイテム 結婚祝いや引っ越し祝いなどのギフトに最適なアイテム 圧力鍋を長く愛用するためのお手入れ方法 料理が楽しくなるワンダーシェフの圧力鍋をギフトに!

コスパが最高のおしゃれな圧力鍋ブランドをご紹介!

さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

みなさんこんにちは!BEST PRESENT編集部のさゆりです。

今回の密着インタビュー企画では、圧力鍋をもっと身近に感じて、もっと料理を楽しんでもらいたいという想いで高品質圧力鍋を製造・販売しているブランド「ワンダーシェフ」をご紹介します。

長く愛用できて料理を手軽に楽しめるワンダーシェフの圧力鍋は、料理をする方へのギフトに最適です。

圧力鍋の魅力やワンダーシェフ独自の充実したアフターフォローについて、代表取締役の伊藤さんに詳しくお話を伺います。

圧力鍋を使うメリットや、シチュエーション別のプレゼント選びのポイントまで教えていただきますので、ぜひ参考にしてくださいね。

<プロフィール> 
株式会社ワンダーシェフ
代表取締役 伊藤 彰浩 氏

1992年、伊藤アルミニウム工業株式会社に入社。 
営業担当として従来の製品を販売しながら、1998年より圧力鍋の企画開発を手掛け、当時無名の「ワンダーシェフ」圧力鍋の拡売に励む。
2008年、開発を手掛けた「魔法の一分料理圧力鍋」のヒットをきっかけに、日本の圧力鍋ブームが起きる。
2011年より現職。
圧力なべ協議会 会長

ワンダーシェフ開発のきっかけは?

圧力鍋はコストが高い、扱い方が難しいと思われていたのは一昔前のこと。IH対応で高品質・低価格が魅力のワンダーシェフを開発することになったきっかけや、製品に対するこだわりや想いをお聞きしました。

高品質で低価格な圧力鍋を開発した理由

さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

「ワンダーシェフ」の起源と、圧力鍋をテーマにブランドを始められたきっかけについて教えてください。
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

弊社は今年で創業67年なのですが、元々はアルミ製品を作っていました。

電磁調理器が売られ始めたのが今から20年前で、「省エネ」という言葉も出始めた頃でした。
IH器具の普及と省エネの流れに乗り、IH対応の圧力鍋を作ろうと思ったのがブランドスタートのきっかけです。

その圧力鍋の名前がワンダーシェフだったこともあり、2006年に株式会社ワンダーシェフに改名しました。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

IH調理器具の中でも、圧力鍋に特化したのはなぜですか?
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

当時、IH対応の圧力鍋の価格は3〜4万円と高かったので、もっと求めやすいものにしたいという思いがあったからです。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

ガス用とIH対応の圧力鍋では価格に差がありますよね。
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

ガス用のアルミ製の圧力鍋は安いもので1万円くらいでした。
当社はアルミメーカーなのですが、時代の流れもありステンレス製のお求めやすいIH対応圧力鍋を作ろうと思いました。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

得意なアルミ製品ではなく、時代の流れに合わせて新しいジャンルに挑戦されたんですね!

高品質なワンダーシェフの圧力鍋の魅力を大解剖!

まだIH対応の圧力鍋が多くなかった頃から、高品質ながら手の届きやすい価格帯で展開されているワンダーシェフ。
圧力鍋以外にも、時代の変化に合わせて様々な特長を持った製品を世に送り出しています。

圧力鍋が時短調理可能な理由や、現在のトレンドについて、伊藤さんに分かりやすく説明していただきました。

ワンダーシェフの圧力鍋の仕組みを解説!

さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

圧力鍋は省エネにもなるとのことですが、どのような仕組みなんですか?
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

水は通常100℃で沸点に達し、水蒸気になります。しかし、気圧が高い状態ですと水の沸点は100℃以上になり、高温状態を保つことができます。

この原理を利用したのが圧力鍋です。
密閉した鍋の中で水が沸騰して体積の大きい水蒸気になると、鍋の中が水蒸気でパンパンになり圧力が高くなります。

圧力鍋は高圧で高温な環境を作り出せるので、煮物などの加熱時間を短縮できて、光熱費の節約、つまり省エネに繋がるわけです。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

なるほど!圧力鍋は水の沸点をうまく利用しているんですね。
省エネは嬉しいです!
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

ただし、高い圧力といっても、あまりに圧力がかかると鍋が爆発してしまいます。

そこで一定の圧力になるとおもりが持ち上がり、そこから水蒸気が逃げるようになっているのですが、その時の音が「怖い」と思う方も多くいらっしゃいます。

その点では電気圧力鍋がおすすめで、電気圧力鍋なら電気的に圧力を調整するので、そういった音は出ません。
音が出ないメリットの他にも、操作が簡単というのも電気圧力鍋の魅力ですね。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

すごく勉強になります!省エネの他に、圧力鍋を使うメリットはどんなところですか?
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

調理時間が短くなるので時短になることと、食材がすごく柔らかくなることです。

実際に調理すると、皆さんビックリされますね。
一回使ってみると、「こんなに素晴らしい物をなんで今まで使わなかったんだろう」と言われます。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

魚の骨まで柔らかくなるから、栄養素を余すことなく食べられるのも圧力鍋の魅力ですね!

圧力鍋のブームが再来?最近のトレンドについて

さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

圧力鍋は時代の流れや利用シーンの変化を受けて、現在どのようなトレンドがあるのでしょうか?
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

十数年前に圧力鍋ブームがあり、2年前からまた需要が増えてきています。
おそらく、買い替え需要期に入ったのだと思います。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

また圧力鍋のブームが来ているんですね!
買い替えの際には、どのような製品のニーズが高いのでしょうか?
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

弊社の「魔法」シリーズのように、低価格の製品とは異なる機能を求めてランクアップする買い替えのニーズが高いと考えられます。

例えば、高圧力でさらに短時間調理ができるものや、柔らかく調理できるものなどです。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

圧力鍋を使ってみて、その便利さや料理の美味しさに感動したユーザーが、ランクアップした圧力鍋を使いたいと思うのですね。

これからの時代はどんなアイテムのニーズが高まるのでしょうか?
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

現在は、3年前から販売を開始した電気圧力鍋も、火加減をする必要がなくボタンを押すだけの手軽さから販売が伸びています。

これからは手軽に圧力調理が楽しめる電気圧力鍋と、本格的圧力調理を楽しめる超高圧タイプが伸びてくると考えています。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

手軽に使えるアイテムと、本格的な調理が可能なアイテム、どちらも魅力的ですね!

ワンダーシェフの圧力鍋で、食にこだわるユーザーの想いに応えたい

さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

製品の企画開発の際に、どのようなお客様のニーズを意識していらっしゃいますか?
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

全体的な流れを見ると、料理する人口はトータルで減ってきています。コンビニでも美味しい商品はありますからね。

その反面、食の重要性を重視する人は今まで以上に増えてくると思っています。

食へのこだわりがある人たちのニーズを満たす、美味しい料理ができる圧力鍋を作ることを心がけていますね。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

食にこだわるユーザーにとっては、美味しく栄養も逃さず調理できる圧力鍋は本当に便利なアイテムだと思います!
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

そうですね。圧力鍋はどれも一緒と思われていますが、温度が1度上がるだけで料理の仕上がりは格段に違ってきます。

日本で最高クラスの超高圧圧力鍋や、火を使わない電気圧力鍋など、ワンダーシェフの製品をひとりでも多くの人に知っていただきたいという想いがあります。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

今は女性の社会進出も増えてきていますし、仕事をしながら家族のためにご飯を作る人も多いですよね。
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

はい、電気圧力鍋は材料を入れて、ボタンを押すだけで料理ができますから、忙しい主婦の方にもぜひ使っていただきたいです。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

短時間で簡単に美味しい料理が作れるというのは今の時代に合っていますよね。
私も圧力鍋を使ってみたくなりました!

ワンダーシェフだからここまで使える!圧力鍋の活用方法

ワンダーシェフの圧力鍋は高品質なだけではなく、購入後のアフターフォローも充実しています。

多彩なレシピや、お客様相談室での使い方のサポートなど、ワンダーシェフの圧力鍋を最大限に活用する方法についてお聞きしました。

白米がモチモチ!玄米も白米のように炊ける!

さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

圧力鍋を使ったメニューで、特におすすめのレシピはありますか?
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

圧力鍋は煮込む料理が美味しくできるので、カレーやシチュー、煮魚、スープなど、本当にいろんな料理が美味しくできます。
特に皆さんが驚かれるのが、白米を炊いた時ですね。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

圧力鍋で炊くご飯は炊飯器で炊くものとは違うんですか?
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

炊き上がりのお米がすごくモチモチします。高温で炊き上げるとお米の中のでんぷん質がアルファ化するのですが、それによって体内での消化・吸収も良くなります。

玄米は、圧力鍋で炊くと白米のような食感になりますよ。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

えっ!玄米が白米みたいになるんですか?
玄米は固くて食べにくいというイメージがありますが、圧力鍋で炊くと良いんですね。
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

玄米が美味しく炊けるという圧力炊飯器も多く見かけますが、圧力鍋とは圧力の高さが違うので、圧力鍋でのおいしさには敵わないと思います。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

実は、私は玄米が大好きで毎日食べているのですが、もっと美味しくする方法はないかと思っていたんです。
知れば知るほど、圧力鍋に興味が湧いてきました!

レシピも充実!手厚いサポートで美味しい料理を届ける

さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

特に力を入れた点、こだわった点があれば教えてください。
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

圧力鍋はなんだか怖い、何ができるのかわからない、使い方がわからないというネガティブなイメージを持たれる方がいらっしゃいます。

そんなお客様の不安を払拭するために、日本で企画設計して海外生産したものを、日本で箱から全て出して再検査し、安全性を確かめてから出荷しています。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

全部箱から出して再検査しているとは!安心して使えるのは企業努力あってのことなんですね。
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

そしてレシピにも力を入れています。
当社の多くの製品には、本屋さんで売っていてもおかしくないレシピブックがついていて、買ってすぐに料理をしていただけるようになっています。

さらにホームページには350種類以上のレシピを載せています。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

350種類!圧力鍋でそんなにたくさんの料理ができるなんて知りませんでした。

調理の仕方が分からないという人も、レシピを見ながら料理ができるのでレパートリーが増えそうですね。
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

「使い方がわからない」「うまくできない」ということでしたら、実際に使っている圧力鍋を送っていただいて、お客様のレシピで調理試験も行います。

やりすぎと思われるかもしれませんが、製品に自信を持って販売をしているので、お客様にもできるように当社で実際に再現させていただいています。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

鍋から始まるお付き合いを大切にするというホスピタリティが素晴らしいです!

こんなに手厚いサポートを受けられるメーカーは他にはないですよね。
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

私たちの仕事は、ただ鍋を売ることではないと思っています。

その先の、料理を作った人が食べた人に「美味しい」と言ってもらえること。そして、楽しくてしあわせな食卓につながることが、私たちの仕事だと考えています。

ワンダーシェフの厳選アイテムをご紹介

豊富なラインナップ!ワンダーシェフの人気アイテム3選

ワンダーシェフのアイテムはどれも高品質で魅力的なものばかりです。
その中でも、特に人気のアイテム3つを伊藤さんに紹介していただきました。

目的に合わせて自分用に、ギフト用にと選んでみてはいかがでしょうか。

電気圧力鍋 3.0L OEDA30

ワンダーシェフの電気圧力鍋は、圧力鍋の良さは残しつつ、今までの圧力鍋にありがちだった蒸気の吹き出す音や、火力調節の難しさなどをなくしています。
さらに、オートメニューキーでカンタン調理ができるほか、スロークッカーキーや蒸しキーなども搭載しているので、料理のレパートリーが広がります。

料理研究家・浜田陽子先生のレシピブックがついているのも嬉しいポイントです。


参考価格 19,440円(税込)

伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

実は圧力鍋メーカーでは電気圧力鍋はあまり出していないんです。
ワンダーシェフは圧力鍋専門メーカーなので、消費者の方は安心して購入できるのだと思います。

ボタン1つ押すだけで、あとは自動で料理が出来上がります。予約タイマー、スロークッカー、蒸し物キーがついているなど多機能なのも魅力です。

内鍋が軽くフッ素樹脂加工されているので、お手入れもとても楽ですよ。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

ほったらかしで料理ができるのは魅力的です!
電気圧力鍋は火を使わず簡単に使えるので、小さなお子さんがいるご家庭へのプレゼントにも良さそうですね。
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あなたとわたしの圧力魔法鍋

「あなたとわたしの圧力魔法鍋」は、ガス、IH両方に対応した超高圧圧力鍋です。
超高圧で約126℃まで温度が上がるので、他の圧力鍋よりも短時間で仕上がります。さらに、圧力鍋初心者でも安心して使える設計になっています。

女性目線、男性目線で考えられた、家族のためのレシピが満載のレシピブックがついているのも嬉しいですね。

参考価格 12,799円(税込)

伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

「あなたとわたしの圧力魔法鍋」は、電気圧力鍋と比べて圧力が高いのが特長です。
超高圧なので、加圧時間が他の圧力鍋の半分から3分の1に短縮でき、柔らかくて美味しい料理を作れます。

ご使用いただいたお客様から「他社の圧力鍋と出来上がりが別物」という声を頂戴しています。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

同じ圧力鍋でも、ワンダーシェフの製品なら加圧時間を半分にできるんですね!
これなら今まで時間がかかる料理を敬遠していた人でも、いろんなメニューに挑戦できそうです。
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オースプラス4.0L アニバーサリーセット

「オースプラス4.0L アニバーサリーセット」は、ワンダーシェフのカラーである「ワンダーグリーン」のカラーリングが目を引くアイテム。白雪ふきん謹製のオリジナルふきんがセットになっています。

性能はもちろんのこと、そのおしゃれなデザインは他にはない魅力です。
人気定番商品の限定モデルは、特別なギフトとしてもきっと喜ばれるでしょう。

参考価格 25,999円(税込)

伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

これは人気商品「オースプラス」の、ワンダーシェフ圧力鍋製造20周年限定モデルです。

従来の圧力鍋は銀色のイメージかと思います。例えばシチューを作ったときに、銀色の鍋を食卓に持っていくと少し浮いてしまいます。

その点、オースプラスは食卓にそのまま出しても映えるデザインになっています。
超高圧でデザインがおしゃれなアイテムは、他ではあまり見られないのではないでしょうか。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

今流行りのインスタ映えするアイテムですね。とってもおしゃれで、料理も美味しく見えそうです!
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シチュエーション別おすすめアイテム

家庭用に一押しのアイテム

圧力鍋と一口に言っても、その特長は様々です。
ここでは、普段からよく料理をする家庭におすすめの厳選アイテムを、紹介していただきました。

主婦が求めている機能や性能を考えて作られた一押しのアイテムです!

魔法のクイック料理 エスプレッソスリッタ

「魔法のクイック料理 エスプレッソスリッタ」は、超高圧で時短調理ができるアイテム。
白米の加圧時間はなんとたったの2分!ご飯を炊き忘れても、もう心配はいりません。

エスプレッソスリッタには、料理研究家・浜田陽子先生の書き下ろしレシピブックがついています。
離乳食やパーティーメニュー、年配の人に喜ばれるレシピが満載なので、毎日のメニューを考える負担も減るでしょう。


参考価格 17,999円(税込)

伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

こちらは超高圧という機能に加えて、内面フッ素樹脂加工をしているのが大きな特長です。
超高圧のステンレス製圧力鍋でフッ素樹脂加工を施しているのは、世界中で探してもこれだけです。

主婦の方にとって、調理には食べ終わった後の片付けも含まれています。

フッ素樹脂加工のおかげで焦げつきにくく、簡単に手洗いできることは、毎日料理をしなくてはいけない主婦の方には嬉しい機能だと思います。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

確かに、日常的に使うなら洗いやすさは大事ですよね!

毎日の洗い物が大変という主婦の味方になってくれそうなアイテムです。
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結婚祝いや引っ越し祝いなどのギフトに最適なアイテム

圧力鍋は特別な調理器具と思われることもありますが、ワンダーシェフの圧力鍋には毎日使いたくなるような嬉しい機能がたくさん詰まっています。

お祝いにはちょっと特別なものを贈りたいという人にぴったりのアイテムをご紹介します。

オースプラス

オースプラスは、ドイツでデザインされたというおしゃれな見た目が特徴。
レッドとブラックの2色展開で、女性だけでなく男性にも喜ばれるスタイリッシュな圧力鍋です。

超高圧の機能と、初めての人にも使いやすい設計が好まれています。
結婚祝いや引っ越し祝いなど、新生活をスタートする大事な人への贈り物にいかがですか?

参考価格 27,000円(税込)

伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

この製品は何と言っても見栄えが良く、機能面も優れています。一番人気は華やかさがあるレッドで、次にシックでシーンを選ばない黒が人気です。

当社の公式サイトからご注文していただくと、ラッピングと熨斗をサービスしています。

価格的にみんなで贈り物をする際にもちょうどいいですよ。
とても良い品ですので、喜ばれること間違いありません。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

すごい可愛いです!ギフトにもぴったりですし、私も自分用に欲しくなりました。
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圧力鍋を長く愛用するためのお手入れ方法

圧力鍋は購入してから10年は使えると言われています。
せっかく気に入って買った圧力鍋は、できるだけ長く使いたいものですね。

そこで、毎日のお手入れのポイントについてお聞きしました。

意外に簡単!圧力鍋のお手入れのポイント

さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

長く愛用するためのお手入れのコツがあれば教えてください。
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

調理が終わるたびに、ふたについているパッキンを外して家庭用洗剤できれいに洗ってください。
パッキンによって圧力が逃げないようにしているので、何よりこれが一番大切です。

パッキンは1年ずつの交換をおすすめしていますので、年に1度必ず交換してください。ホームページからか、お客様相談室にお電話をくださってもご注文いただけます。

あとは何と言っても、中性洗剤で鍋の中も外もきれいに洗うことですね。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

いろんなパーツを洗う必要があるのかなと思っていましたが、お手入れは意外と簡単なんですね。

素材がステンレスということで、サビたりはしないですか?
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

当社はしっかりした製品を作っておりますので、普通に洗って乾かしていただくだけでも、そう簡単にサビることはありません。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

こんなにお手入れが簡単だと、また早く圧力鍋を使って料理したいという気持ちになりますね!

料理が楽しくなるワンダーシェフの圧力鍋をギフトに!

今回は、高品質と低価格にこだわって作られている、使いやすさも抜群の圧力鍋のブランド「ワンダーシェフ」をご紹介しました。

ワンダーシェフのおしゃれな圧力鍋をプレゼントすれば、きっと喜んでもらえますね。
これから新生活を始める人や、毎日忙しく頑張っている人に贈って、毎日の食事を楽しんでもらいましょう。

ワンダーシェフを通じて食卓を楽しく彩り豊かなものにしたい

さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

最後に、BEST PRESENTのユーザーにメッセージをお願いします!
伊藤さん

株式会社 ワンダーシェフ 伊藤さん

実は日本のメーカーで圧力鍋を自社設計しているのは、弊社を合わせて3社程度です。
ワンダーシェフでは、日本人による日本人のための圧力鍋を今後もお客様にお届けしていきます。

もっともっと圧力鍋で作った煮物の美味しさ、柔らかさを伝えていきたいと思っています。
さゆり

BEST PRESENT編集部 さゆり

今回は圧力鍋についていろんなお話が聞けてとても楽しかったです!
低価格で高品質、しかもおしゃれなワンダーシェフの圧力鍋の魅力をたくさん知って、私も個人的に欲しくなりました。

伊藤さん、ありがとうございました。
ワンダーシェフ 公式サイト

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