キャラメルのような第4のチョコレート「ナンバーフォー(NO.4) 」の開発秘話をインタビュー|マジドゥショコラ

キャラメルのような第4のチョコレート「ナンバーフォー(NO.4) 」の開発秘話をインタビュー|マジドゥショコラ

今回の特集では、キャラメルのような濃厚な味わいが楽しめる話題の生チョコレート「ナンバーフォー(No.4)」の開発秘話や魅力をインタビューしました。月間1200万人以上の訪問データを持つベストプレゼント編集部が自信を持っておすすめする絶品スイーツを、大切な人へ贈ってみませんか?実際に食べた人の声もご紹介しているので、ぜひプレゼント選びに役立ててください。

キャラメルのような風味が楽しめる生チョコレート

美しい金色が印象的な「ナンバーフォー(No.4)」は、第4のチョコレートと言われている「ブロンドチョコレート」を使ったスイーツです。
濃厚でいて、ほのかに塩気があるキャラメルのような味が楽しめます。

今回は、ブロンドチョコレートの美味しさを味わえる絶品スイーツ「ナンバーフォー(No.4)」の開発秘話や魅力を、マジドゥショコラ オーナーシェフの松室和海さんに伺いました。

「ナンバーフォー」開発のきっかけとは?

第4のチョコというカテゴリーがまだ浸透する前に、「第4のチョコといえばこの商品」というものを作ろうと思ったのがきっかけです。

新しいカテゴリーのチョコレートを一番美味しく味わうにはどのような形がいいだろうと考えたところ、素材の味をストレートに感じられる生チョコレートが最適だという結論に至りました。

なめらかな口どけとすっきりとした後味が楽しめる2層仕立て

素材の選定や加熱具合、さらに食感やきめ細やかさなど、何度も試行錯誤を重ねて現在の形になりました。
また、ホワイトチョコ特有の甘さが残るので、55%チョコを使ったガナッシュと2層にして、すっきりとした後味に仕上げています。

2つの生チョコレートのコントラストと、なめらかな口どけをぜひ楽しんでください。

「ナンバーフォー」を実際に食べた人の感想

「ナンバーフォー(No.4)」を実際に食べた方からは、
「食べてみるとなめらか」
「新鮮な味わいで美味しい」
「粒子の細やかさが感じられ、濃密でゆっくりな口どけが楽しめる」
といった感想が寄せられています。

また、
「2層のチョコレートがあわさり、程よい甘さに変化する」
「口の中でだんだん混ざって、味が完成して行く過程が楽しい」
など、2種類のチョコレートが混ざりあって美味しい、という声も多いです。

ナンバーフォー(NO.4) 8個入り|マジドゥショコラ
1,300円(税込)

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「美味しいチョコレートをゆっくり味わってね」というメッセージを込めて

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ベストプレゼント編集部

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「ナンバーフォー(No.4)」は、甘いものが好きな方へのプレゼントにおすすめです。
ブロンドチョコレート特有の濃厚でまろやかな味を楽しんでもらえます。

また、バレンタインやホワイトデーなどに、特別な気持ちを込めて贈るギフトにもぴったりです。

「美味しいチョコレートをゆっくり味わってね」というメッセージを込めて、大切な人へプレゼントしましょう。

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